Zekeriyaköy’ün doğayla iç içe, gastronomiyle örülü adresi No1 Culinaria, bu kez İstanbul cemiyet hayatının tanınmış isimlerini taze makarna atölyesi için ağırladı.
Müge Tezman Sırmabıyık, Neslihan Kozanoğlu, Arzu Kunt, Elif Yavuz ve Başak Oral gibi seçkin simalar, No1 Culinaria’nın üst katındaki tam donanımlı gastronomi atölyesinde bir araya gelerek taze makarnaları şef Mehmet Canarslan yönlendirmesiyle pişirerek eğlenceli vakit geçirdiler. Ardından Müge Tezman Sırmabıyık’ın doğum gününü sürpriz olarak kutladılar.
Katılımcılar, kendi elleriyle hazırladıkları taze makarnaları, restoranın kendi kullanımı için permakültür yöntemleriyle, tamamen ilaçsız üretilen tarla mahsulleriyle soslayarak doğal ve rafine bir lezzet deneyimi yaşadılar.
Atölye boyunca sadece lezzetler değil, kahkahalar da yoğruldu. Keyifli sohbetler eşliğinde geçen bu özel gün, hem stres attırdı hem de mutfakta yaratıcılığın sınırlarını zorladı.
Taş fırından yükselen ekşi mayalı ekmek kokuları, odun fırınından çıkan Napoli usulü pizzalar, tarladan gelen saf ürünler ve şef dokunuşlarıyla yaratılan eşsiz tabaklar… No1 Culinaria, sadece bir restoran değil; bir yaşam alanı.
Üst katında yer alan profesyonel gastronomi atölyesi, bu kış sezonunda taze makarnadan kurabiyeye, mezeden restoranın imza tatlarına uzanan birçok başlıkta eğitici ve eğlenceli etkinliklere ev sahipliği yapacak.
Başak Oral-Elif Yavuz-Müge Sırmabıyık-Neslihan Kozanoğlu-Zeynep Dayıoğlu-Mehmet Canaslan
Müge Tezman Sırmabıyık
Elif Yavuz
Zeynep Dayıoğlu
Başak Oral
Neslihan Kozanoğlu
Arzu Kunt
